logo-ThePUB.png, 16kB

Tortilla plněná grilovaným sýrem Halloumi a kuřecími medailonky

s lehkým salátkem a česnekovým dipem

Sdílet recept
s kamarády
Časová náročnost 30 min
Cenová úroveň Economy
Náročnost Začátečník

Suroviny:

1 ks Tortilla pšeničná 30 cm 20 g Rukola
100 g Kuřecí prsa 20 g Listové saláty mix
100 g Sýr Halloumi 50 g Zakysaná smetana
½ ks Rajče 10 g Česnek
½ ks Paprika červená 20 g Cibulka jarní
30 g Polníček    

 

Postup:

  1. Česnekový dip: Do zakysané smetany přidáme utřený česnek a najemno nasekanou jarní cibulku, přidáme sůl a vše důkladně promícháme.
     
  2. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme vodou, nakrájíme na delší pruhy, pokapeme olivovým olejem, osolíme a ogrilujeme z obou stran dozlatova.
     
  3. Halloumi sýr rozkrojíme na 3 plátky a ogrilujeme nasucho z obou stran dozlatova.
     
  4. Papriku očistíme a nakrájíme na silnější pruhy, osolíme, pokapeme olivovým olejem a zprudka ogrilujeme tak, aby paprika zůstala ještě křupavá.
     
  5. Rajčata a saláty omyjeme, necháme okapat a nakrájíme.
     
  6. Tortillu nahřejeme na grilu, aby změkla a dala se lépe zabalit.
     
  7. Na tortillu naklademe saláty, rajčata a grilovanou papriku, přidáme česnekový dip, kuřecí maso a sýr.
     
  8. Přehneme okraje tortilly dovnitř a poté tortillu zarolujeme a dobře utáhneme.
     
  9. Tortillu rozkrojíme na půlky a ihned servírujeme.