СУПЫ | ||
0.3л | Чесночный суп из копченого ребра | 69 CZK |
с оломоуцкими сырками и хлебными гренками (A1,3,7) |
||
0.3л | Капустный суп с колбасой | 69 CZK |
и сметана (A1,7) |
||
БЛЮДА НА БАРЕ И ЗАКУСКИ К ПИВУ | ||
80гp | Тартар из копченого лосося | 149 CZK |
копченый лосось в смеси с цитрусовым маскарпоне и тост (A1,3,4,7,10) |
||
80гp | Тартар из говядины | 179 CZK |
с тостами (4 шт.) и чесноком, подается уже приправленным и смешанным (A1,3,7,10) |
||
100гp | Паштет из печени птицы с мерузалкой | 109 CZK |
желе из красного вина, свежий хлеб (A1,3,7,12) |
||
100гp | Маринованный сыр с плесенью Гермелин | 119 CZK |
острый перец, лук и свежий хлеб (A1,3,7,10) |
||
250гp | Луковых колец | 109 CZK |
обжаренные в пивном кляре с острым томатным соусом с кориандром и чесночным майонезом с айоли (A1,3,7,12) |
||
200гp | Жареные картофельные чипсы | 109 CZK |
с острым томатным соусом с кориандром и чесночным майонезом с айоли (A3,7,12) |
||
САЛДАТЫ, ВРАПЫ, СЕНДВИЧИ | ||
300гp | Салат Цезарь с копченым лососем | 219 CZK |
кусочки копченого лосося на римском листовом салате с чесночными гренками, заправкой из анчоусов и сыром Грана падано (A1,3,4,7,10) |
||
300гp | Салат Цезарь с курицей | 189 CZK |
Римский листовой салат с чесночными гренками, соусом из анчоусов, жареными кусочками куриной грудки, жареным беконом и сыром Грана падано (A1,3,4,7,10) |
||
300гp | Клубный сэндвич | 189 CZK |
3 ломтика поджаренного хлеба с жареной куриной грудкой, огурцом, помидорами, кусочками бекона, жареным яйцом, сыром чеддер с горчичным майонезом и картофелем фри (A1,3,7,10) |
||
300гp | Хрустящий куриный врап | 179 CZK |
тортилья, фаршированная жареной куриной грудкой, кусочками бекона, сыром чеддер, салатом айсберг, помидорами, перцем и соусом из огурцов (A1.7) |
||
ГЛАВНЫЕ БЛЮДА | ||
1шт | Утиная ножка, запеченная в сале | 209 CZK |
квашеная белая и красная капуста, вариации хлебных и картофельных кнедликов (A1,3,7,12) |
||
200гp | Телячья отбивная | 229 CZK |
обжаренная в топленом масле, картофельный салат, лимон (A1,3,7,9,10) |
||
180гp | Филе говядины в сливках | 199 CZK |
говяжья вырезка, фаршированная беконом, традиционный сливочный соус, загущенный только овощами, булочные кнедлики (A1,3,7,9,10) |
||
200гp | Гуляш из оленины | 189 CZK |
с пряничным кнедликом и луком по-венски (A1,3,7,12) |
||
180гp | Жареный сыр | 189 CZK |
Сыр Эдам, обжаренный в топленом масле с чесночным картофелем и соусом тар-тар (A1,3,7,10) |
||
ПАБ МЕНЮ | ||
Мы также рады приготовить двойные гамбургеры + | 80 CZK | |
1шт | Хот-дог | 199 CZK |
130гp. жареного мяса со свиных ребрышек в маринаде барбекю с жареным беконом, соусом чеддер, маринованным огурцом, венским луком и хреном, картофельными чипсами (A1,3,7,10,12) |
||
1шт | Говяжий гамбургер Элвис | 229 CZK |
160гр. говяжьего фарша в кунжутной булочке с сыром чеддер, жареным беконом, жареным яйцом, красным луком, помидорами, маринованным огурцом, салатом айсберг, горчичным майонезом и картофелем фри (A1,3,7,10,11) |
||
1шт | Бургер из черного оленя | 239 CZK |
160гр убленой оленины в черной булочке с сыром чеддер, беконом гриль, красным луком, помидорами, маринованным огурцом, салатом айсберг, соусом барбекю и картофелем фри (A1,3,7,10,12) |
||
120гp | Бургер во фритюре | 179 CZK |
Сыр Эйдам, обжаренный в топленом масле в кунжутной булке с соусом тар-тар и кукурузным салатом, картофельные чипсы (A1,3,7,10) |
||
6шт | Крылья ПАБ | 219 CZK |
Жареные куриные крылышки в слегка пряном маринаде Буффало с маринованными овощами, соусом из сыра Раклетт и жареным багетом из трав (A1,3,7,9) |
||
6шт | ПАБ ОСТРЫЕ крылья | |
Жареные куриные крылышки в пикантном маринаде Buffalo с перцем чили и перцем хабанеро, маринованными овощами, соусом из сыра раклетт и жареным багетом на травах (A1,3,7,9) |
||
1200гp | Крылья и Ребра | 509 CZK |
6шт. крыльев, ребра 600 гр., маринованные овощи, сырный соус Раклетт и жареный багет на травах (A1,3,7,9,10) |
||
ГРИЛЬ | ||
250гp | Стейк из говяжьей вырезки | 359 CZK |
классический стейк, запеченный до розового цвета, с соусом из перца и овощами гриль (A3,7,12) |
||
350гp | Свиной Томагавк | 259 CZK |
свиная отбивная на гриле с семенами горчицы, кукурузой в початках, луковым джемом, жареным багетом на травах (A1,3,7,10,12) |
||
1/2шт | Жареная курица | 259 CZK |
маринованная в травах, запеченные овощи со сладким картофелем, салат из кукурузы (A7,12) |
||
ДЕСЕРТЫ | ||
100гp | клубничного Тирамису с Марсалой | 79 CZK |
и бельгийский шоколад (A1,3,7,12) |
||
3шт | шарика мороженого или шербета на ваш выбор (A3,7) | 49 CZK |
ПРИЛОЖЕНИЯ | ||
(ПОДАЕТСЯ ТОЛЬКО К ГЛАВНЫМ БЛЮДАМ) | ||
150гp | Картофель фри | 49 CZK |
200гp | Запеченный сладкий картофель (A-Free) | 49 CZK |
100гp | Салат из помидоров с луком (A12) | 55 CZK |
150гp | Маринованные овощи (9,10) | 69 CZK |
1шт | Поджаренный багет на травах (А1,3,7) | 39 CZK |
1шт | Масляный кукурузный початок (A7) | 49 CZK |
6шт | Чесночные тосты (А1,3,7) | 39 CZK |
6шт | Свежий хлеб (А1,3,7) | 20 CZK |
СОУСЫ | ||
50гp | Соус тартар (A3,7,10) | 35 CZK |
50гp | Перечный соус (A7,9) | 35 CZK |
50гp | Соус Барбекю (A12) | 35 CZK |
50гp | Майонез с Айоли (А3) | 35 CZK |
50гp | Сырный соус Раклетт (A7) | 45 CZK |
50гp | Сырный соус Чеддер (A7) | 45 CZK |
50гp | Кетчуп | 35 CZK |
50гp | горчицы (A10) | 35 CZK |
ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
(ПОДАЕТСЯ ТОЛЬКО ДЕТЯМ ДО 12 ЛЕТ) | ||
100гp | Филе говядины в сливках | 99 CZK |
с добавлением бекона, загущенного только овощами, подаются с булочными кнедликами (A1,3,7,9,10) |
||
100гp | Куриное филе | 99 CZK |
с картофельным пюре и кетчупом (A1,3,7) |
||
60гp | Жареный сыр | 99 CZK |
Сыр Эдам, обжаренный в растопленном сливочном масле, с зеленым луком и соусом тар-тар (A1,3,7,10) |
||
150гp | Клубный сэндвич | 99 CZK |
2 ломтика поджаренного хлеба с жареной куриной грудкой, огурцом, помидорами, ломтиками бекона, сыром чеддер и майонезом с горчицей, картофелем фри (A1,3,7,10) |
The PUB Praha 11
30. 03. 2017