Stálé polední menu
Polévka
0,3l
Česnečka se sýrem a krutony (A1,A3,A7,A9)
Hlavní jídlo
150g
Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč (A1,A3,A7,A9)
150g
Plzeňský pivní guláš, houskový knedlík, cibulka (A1,A3,A7)
300g
Caesar salát s kuřecím masem (A1,A3A4,A7,A8,A11,A12)
300g
Havranův zeleninový salát s restovaným kuřecím masem, slaninou a olivami (A7,A10)
150g
Smažený vepřový řízek, vařené brambory s petrželkou, citron (A1,A3,A7)
150g
Smažený kuřecí řízek, hranolky, tatarka, citron (A1,A3,A7,A9,A10)
100g
Smažený Eidam, vařené brambory s petrželkou, tatarka (A1,A3,A7,A9,A10)
Jídelní lístek
POLÉVKY:
0,3l
Česnečka z uzeného žebra
podávaná s chlebovými krutony a sýrem (A1,A3,A7)
0,3l
Polévka dle denní nabídky
obsluha vám řekne, jakou máme dnes
TAPAS a CHUŤOVKY K PIVU
120g
Hovězí tatarák
s topinkami (6ks) a česnekem (podáváme již ochucený, na přání si můžete ochutit sami) (A1,A3,A4,A9,A10,A13)
1ks
Nakládaný hermelín podávaný ve sklenici
sušené švestky, cibule, paprika, vlašské ořechy, chleba (A1,A5,A7,A8)
300g
Belgické hranolky
podávané s horkým čedarem, česnekovým dipem a zeleninovými prsty (A6,A7,A9)
300g
Domácí smažené chipsy
podávané s česnekovým dipem (A7)
120g
Cibulové kroužky
smažené v pivním těstíčku, podávané s BBQ omáčkou a zeleninovými prsty (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)
SALÁTY A TORTILLY:
300g
Chicken Caesar Salát
salát připravený z římského salátu s česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem, restovanými kousky kuřecích prsíček a praženou slaninou, sypaný sýrem grana padano (A1,A3,A4,A7,A10,A11)
300g
Salát s grilovaným kozím sýrem
variace listových salátů, 100g grilovaný kozí sýr, hruška, medovo-hořčičný dresink, pražená semínka, opečený toast (A7,A8,A9)
300g
PUB Chicken Wrap
tortilla plněná grilovanými kuřecími prsíčky, plátky grilované slaniny, římskými listy, plátky rajčat, okurkou, paprikami, červenou cibulí a bylinkovo paramzánovou majonézou, podávaná s listovým salátkem a česnekovým dipem (A1,A3,A7)
300g
PUB Beef Wrap
tortilla plněná kousky grilované svíčkové a domácího chipsu, hořčičná majonéza, salát, rajče, grilovaná cibulka, chilli dip (A1,A3,A7,A9,A10)
300g
Cheddar Cheese Quesadilla
grilovaná tortilla plněná mexickou salsou, papričkami jalapeňos a čedarem, podávaná se zakysanou smetanou a listovým salátkem (A1,A7,A10)
PUB BURGERY:
1ks
PUB Double Cheese Burger
burger z 280g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, plněný čedarem, plátky grilované slaniny a čerstvého rajčete, lístkem ledového salátu, červenou cibulí a hořčičnou majonézou s worcester omáčkou, podávaný s hranolky (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)
1ks
PUB Classic Beef Burger
burger ze 140g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, plněný karamelizovanou cibulkou, žampiony, čedarem, plátkem grilované slaniny, plátkem rajčete, lístkem ledového salátu a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolky (A1,A3,A7,A10)
1ks
PUB Texas Smokey BBQ Burger
burger ze 140 g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, s lístky ledového salátu, rajčaty, kyselou okurkou, plátky slaniny, čedarem, hořčičnou majonézou a BBQ omáčkou, podávaný s hranolky (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)
1ks
PUB Black hot burger
burger ze 140g mletého hovězího masa, se sýrem s modrou plísní, opečenou slaninou v domácí černé cibulové housce, rukola, rajče, červená cibule, jalapenos papričky, salsa z Caroliny Reaper. Podávaný s batátovými hranolky (!!!Na vlastní nebezpečí!!!) (A1,A3,A5,A7,A8,A9,A10,)
PUB MENU:
1550g
Masová variace The PUB pro 4 osoby
600g PUB Wings, 500g PUB smoked Ribs, 200g Panenka ve slanině, 250g Rib eye steak, BBQ omáčka, česnekový dip, zeleninové prsty, salát coleslaw, steakové hranolky, rozpečená bylinková bageta, chléb (A1,A3,A7,A9,A10,A13)
1000g
Plzeňské vepřové koleno
pečené v pivní marinádě Pilsner Urquell s česnekem, dijonskou hořčicí a čerstvým rozmarýnem, podávané s křenem, hořčicí, sladkokyselým salátem a čerstvým pečivem (A1,A7,A9,A10)
500g
PUB smoked Ribs
lehce zauzená, pečená pikantní vepřová žebra v BBQ marinádě, podávaná se salátem coleslaw a rozpečenou bylinkovou bagetou (A1,A3,A7,A9,A10,A11)
600g
PUB Wings
pečená pikantní kuřecí křidélka, podávaná se zeleninovými prsty, BBQ omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou (A1,A3,A4,A7,A9,A11,A13)
STEAKY:
400g
Vepřový Tomahawk steak
vyzrálá pečeně s tukovým krytím na kosti, pečené grenaille
s Chimichurri omáčkou (A1,A8,A9)
250g
Hovězí rib eye steak
podávané s pepřovou omáčkou, pečené granaille (A7)
200g
Grilovaná vepřová panenka ve slanině
podávaná s restovanými fazolkami s česnekem a šťouchanými bramborami
200g
Grilované kuřecí prsíčko na tymiánu
podávané s grilovanými cherry rajčátky a šťouchanými bramborami
ČESKÉ SPECIALITY:
150g
Svíčková na smetaně
podávaná s brusinkami, šlehačkou a houskovými knedlíky (A1,A3,A7,A9,A10)
150g
Plzeňský pivní guláš
podávaný s houskovými knedlíky a čerstvou cibulkou (A1,A3,A7)
200g
Řízek z vepřové krkovičky
podávaný se šťouchanými bramborami a citronem (A1,A3,A7)
200g
Řízek z kuřecích prsíček
podávaný s hranolky s citronem, domácí tatarka (A1.A3,A7)
150g
Smažený Eidam
podávaný s tatarskou omáčkou a hranolky (A1,A3,A7,A9,A10,A13)
DEZERTY:
150g
Jablečný štrůdl
podávaný s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou (A1,A3,A7)
OMÁČKY:
80g
Tatarská omáčka (A3,A4,A7,A9,A10,A13)
80g
Zakysaná smetana (A7)
PŘÍLOHY:
1ks
Rozpečená bylinková bageta (A1,A7,A11)
250g
Grilovaná zelenina
paprika, cibule, lilek, cuketa
250g
Grilovaná zelenina při změně přílohy
1ks
Ošatka chleba
(A1, A3, A7, A11)
SEZNAM ALERGENŮ
