|
POLÉVKY: |
|
| 0,3l |
Polévka dle denní nabídky |
39 Kč |
| 0,3l |
Česnečka |
49 Kč |
|
se sýrem, bramborem a chlebovými krutony |
|
| 0,3l |
Staročeská bramboračka |
79 Kč |
|
podávaná v rozpečeném bochníku chleba |
|
|
|
|
|
PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU: |
|
| 1ks |
Domácí nakládaný hermelín |
69 Kč |
|
podávaný na křenovém zelném salátu s beraním rohem a pečivem |
|
| 1,5ks |
Utopenec |
59 Kč |
|
podávaný na křenovém zelném salátu s beraním rohem a pečivem |
|
| 150g |
Nachos se salsou |
89 Kč |
|
kukuřičné chipsy podávané s domácí mexickou salsou |
|
| 120g |
Cibulové kroužky |
89 Kč |
|
obalené v pivním těstíčku, podávané s domácí BBQ omáčkou a zeleninovými prsty |
|
| 200g |
Belgické hranolky |
99 Kč |
|
podávané s česnekovým dipem a zeleninovými prsty |
|
| 125g |
Smažené olomoucké tvarůžky |
99 Kč |
|
podávané na domácím chlebu se salsou z nakládaných cibulek, okurek a celozrnné hořčice |
|
| 1ks |
Grilovaný hermelín |
99 Kč |
|
podávaný na domácím chlebu se salsou z nakládaných cibulek, okurek a celozrnné hořčice |
|
| 150g |
Vuřty na černém pivě |
109 Kč |
|
vuřty pečené v marinádě z černého piva, cibule a paprik, podávané s čerstvým pečivem |
|
| 120g |
Grilované jehněčí klobásky |
119 Kč |
|
podávané s okurkovým relishem, křenem, hořčicí a domácím chlebem |
|
| 4ks |
Domácí bramboráčky |
109 Kč |
|
zapečené hermelínem, podávané s křenovým zelným salátem |
|
| 540g |
Výběr českých sýrů pro 4 osoby |
289 Kč |
|
variace sýrů (Hermelín, Niva, Madeland, tvarůžky, Blaťácké zlato) s karamelizovanými ořechy se sušeným ovocem a křupavými tyčinkami |
|
| 490g |
Variace předkrmů pro 4 osoby |
369 Kč |
|
smažené olomoucké tvarůžky, nakládaný hermelín, utopenec, jehněčí klobásky, salsa z nakládaných cibulek, kyselých okurek a celozrnné hořčice, zeleninové prsty v česnekovém dipu, pečivo |
|
|
|
|
|
TĚSTOVINY A SALÁTY: |
|
| 250g |
Špagety Amatriciana |
159 Kč |
|
připravené z tomatové polpy, slaniny, česneku, cibule, bylinek, sypané sýrem grana padana |
|
| 250g |
Špagety con Pesto |
159 Kč |
|
připravené z čerstvého listového špenátu, sušených rajčat, rukoly, sypané sýrem grana padana |
|
| 300g |
Chicken Caesar Salát |
169 Kč |
|
salát připravený z římského salátu s česnekovými krutóny, ančovičkovým dresinkem, restovanými kousky kuřecích prsíček, praženou slaninou, sypané sýrem grana padana |
|
| 300g |
Salát Mozzarella di Bufala |
169 Kč |
|
mozzarela z bůvolího mléka, podávána na trhaném salátu s cherry rajčaty, přelitá balsamicovou redukcí, podávané s domácím chlebem |
|
|
|
|
|
PUB MENU: |
|
| 1ks |
PUB Burger Angus |
209 Kč |
|
burger ze 140g mletého hovězího masa z plemene Angus, v domácí cibulové housce, plněný karamelizovanou cibulkou, žampiony, sýrem cheddar, plátkem grilované slaniny, plátkem rajčete, lístkem ledového salátu a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolkami |
|
| 1ks |
PUB Chicken Burger |
189 Kč |
|
burger ze 140g kuřecích prsíček v domácí cibulové housce, plněný sýrem cheddar, salátem coleslaw, plátky rajčat, lístkem ledového salátu a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolkami |
|
| 600g |
PUB Wings |
179 Kč |
|
pečená pikantní kuřecí křidélka v medové marinádě podávaná se zeleninovými prsty, domácí BBQ omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou |
|
| 700g |
PUB Ribs |
209 Kč |
|
pečená vepřová žebra v medové marinádě podávaná s domácí BBQ omáčkou, zeleninovými prsty a rozpečenou bylinkovou bagetou |
|
| 1ks |
Pečené plzeňské kolínko |
249 Kč |
|
pečené vepřové kolínko v marinádě z Plzeňského Prazdroje, dijonské hořčice a tymiánu, podávané se smetanovým křenem, salsou z nakládaných cibulek, kyselých okurek celozrnné hořčice, pečivo |
|
| 300g |
Domácí halušky |
159 Kč |
|
podávané s kysaným zelím a uzeným masem |
|
| 1700g |
Masová mísa The PUB pro 4 osoby |
829 Kč |
|
kuřecí křídla, kuřecí prsa Tandoori, vepřová žebra, vepřová krkovička, Angus rumpsteak, rajčatová salsa, BBQ omáčka, česneková bageta, salát coleslaw, pečivo |
|
|
|
|
|
STEAKY: |
|
| 200g |
Kuřecí prsa Tandoori |
199 Kč |
|
pečená v indickém koření Tandoori, podávaná s bramborovým röstem a salátem coleslaw |
|
| 300g |
Vepřová krkovička |
209 Kč |
|
marinovaná v čerstvých bylinkách, podávaná s bramborovým röstem, rukolou a krémovou pepřovou omáčkou |
|
| 200g |
Vepřová panenka |
249 Kč |
|
marinovaná ve vybraném koření, podávaná s gratinovanými brambory, glazovanými žampiony a omáčkou Demi Glace |
|
| 150g |
Tatarák z pravé svíčkové |
259 Kč |
|
s topinkami (6ks) a česnekem (podáváme již ochucený, na přání si ochutíte sami) |
|
| 300g |
Rump steak Angus |
269 Kč |
|
štavnatý steak z býčího krku plemene Angus, podávaný s gratinovanými brambory, salsou z grilované zeleniny a omáčkou Demi Glace |
|
|
|
|
|
ČESKÉ SPECIALITY: |
|
| 500g |
Pečené husí stehno |
229 Kč |
|
podávané s červeným zelím, domácími bramborovými plackami a bramboráčky |
|
| 200g |
Řízek z vepřové krkovice |
179 Kč |
|
podávaný na vařených bramborách s pažitkou |
|
| 250g |
Staročeský talíř |
179 Kč |
|
vepřová pečeně, grilovaný talián, uzená krovice, podávané s domácími bramborovými plackami, bramboráčky, kysaným a červeným zelím |
|
| 150g |
Poctivá staročeská svíčková na smetaně |
169 Kč |
|
podávaná s žemlovými knedlíky a brusinkami |
|
| 150g |
Plzeňský pivní chilli gulášek |
159 Kč |
|
podávaný v rozpečeném chlebu (na přání možno s žemlovými knedlíky) |
|
| 200g |
Hovězí líčka na černém pivu |
189 Kč |
|
podávaná s domácimi bramboráčky |
|
| 150g |
Dančí ragout na šípkové omáčce |
209 Kč |
|
podávané s domácími bramborovými plackami |
|
| 150g |
Smažený Eidam |
149 Kč |
|
podávaný na vařených bramborách s pažitkou, tatarská omáčka |
|
|
|
|
|
DEZERTY: |
|
| 100g |
Medový dort |
65 Kč |
|
podávaný s karamelizovanými ořechy a šlehačkou |
|
| 100g |
Brownies |
75 Kč |
|
naservírovaný s vanilkovou zmrzlinou a malinovou omáčkou |
|
|
|
|
|
NĚCO MALÉHO: |
|
| 120g |
Nakládané okurky |
35 Kč |
| 100g |
Beraní rohy |
45 Kč |
| 100g |
Olivy |
45 Kč |
| 100g |
Arašídy |
45 Kč |
| 85g |
Chipsy |
45 Kč |
| 100g |
Pivní tyče |
45 Kč |
|
|
|
|
PŘÍLOHY: |
|
|
(podáváme pouze k hlavním jídlům) |
|
| 4ks |
Žemlové knedlíky |
35 Kč |
| 1ks |
Bramborový röst |
35 Kč |
| 200g |
Vařené brambory |
35 Kč |
| 200g |
Gratinované brambory |
45 Kč |
| 150g |
Hranolky |
35 Kč |
| 4ks |
Domácí bramboráčky |
45 Kč |
| 4ks |
Domácí bramborové placky |
35 Kč |
| 1ks |
Bylinková bageta |
40 Kč |
| 6ks |
Pečivo |
25 Kč |
| 6ks |
Topinky s česnekem |
30 Kč |
|
|
|
|
OMÁČKY: |
|
| 80g |
Domácí BBQ omáčka |
30 Kč |
| 80g |
Sweet chilli omáčka |
30 Kč |
| 90g |
Domácí tomatová salsa |
30 Kč |
| 80g |
Zakysaná smetana |
30 Kč |
| 80g |
Tatarská omáčka |
30 Kč |
| 80g |
Dijonská hořčice |
30 Kč |
| 80g |
Celozrnná hořčice |
30 Kč |
